أرشيف الوسوم

غزة تنتج “جبنة” لعلاج مرضى هشاشة العظام

من الطبيعي أن يتجه مريض هشاشة العظام إلى استهلاك المزيد من منتجات الأجبان لتعويض نقص الكالسيوم لديه، لكن هل تستطيع الجبنة وحدها علاج هذا المرض. تجيب إسراء اسليم، خريجة قسم التصنيع الغذائي:” الجبنة تحتوي كالسيوم، لكنه غير كافي لعلاج مرض هشاشة العظام لذلك يعطى المريض دواء كيميائي قد يسبب أضرار جانبية على المدى البعيد.” وبحثت إسراء مع أربعة من زملائها …

اقرأ المزيد
Translate »